In Hotel Transsilvanien 3 unternimmt Dracula mit seiner Familie und den bekannten Monsterfreunden selbst einmal eine Urlaubsreise. Nachdem die Urlaubssaison im Hotel Transsilvanien zu Ende ist, wirkt Dracula auf seine Tochter zu gestresst. Deswegen schenkt sie ihm eine Familienreise auf einem luxuriösen Kreuzfahrtschiff für Ungeheuer aller Art. Auf dem Schiff verguckt sich der Vampirfürst in die schöne Kapitänin. Diese hat mit den versammelten Monstern allerdings ihre eigenen finsteren Pläne.
Wie schon bei den ersten beiden Filmen führte auch Hotel Transsilvanien 3: Ein Monster Urlaub Genndy Tartakovsky die Regie. Zusammen mit Michael McCullers verfasste er auch das Drehbuch. In der amerikanischen Originalversion sind erneut die Stimmen von Adam Sandler, Selena Gomez, Andy Samberg, David Spade, Molly Shannon, Steve Buscemi, Keegan-Michael Key, Asher Blinkoff, Kevin James und Fran Drescher zu hören.
Die Animationsreihe hat sich bei den ersten beiden Teilen sehr stabil an den Kinokassen gezeigt. Hotel Transsilvanien konnte 2012 rund 358 Millionen Dollar an den Kinokassen einspielen, Hotel Transsilvanien 2 lief 2015 mit 473 Millionen Dollar sogar noch besser.